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カカオティー(ガーナ)
¥880
SOLD OUT
内容量:30g チョコレートを製造する際に発生する、カカオ豆の香りがよく皮の形の良い部分だけを丁寧に選別しました。上質なカカオバターのリッチな香りとフレーバーをカロリーオフに楽しめます。 ローカフェインでおやすみ前のリラックスにも。 作り方 沸かしたお湯(95度程度) 5gで150ml 2杯分 取れます。 茶こしやティーポットなどでカカオハスク全体が浸かるようにお湯を注ぎ、1分30秒経ったら取り出してください。 賞味期限:注文日から1か月以上あるものをお送りします。
産地別生チョコレート<要冷蔵>冷凍・冷蔵発送のみ
¥2,160
トライバルカカオのチョコレートをふんだんに使用した、贅沢な生チョコレートです。 香料、フルーツなどは一切使わず、究極のフルーティーさと口どけを目指しました。 使用するチョコレートによって、風味の違いが際立ちます。 サイズ:約2.5×2.5×2(cm)9個入り ・ドミニカ 重厚なカカオ感と、フルーティーで芳醇な後味 ・トリニダード・トバゴ 濃厚なチーズのような旨味 ・タンザニア りんごやブドウのような酸味と多様な果実感 ・グアテマラ ドライレーズン、チョコレートファッジ、ウッド、深い発酵の香り 原材料:チョコレート、生クリーム、ココアパウダー、水あめ、砂糖 賞味期限 冷凍:3ヶ月 冷蔵:1週間 ※同梱商品がある場合は冷蔵の状態でのお届けになります。 直ぐにお召し上がりにならない場合は別途冷凍での保管をお願いいたします。 解凍時間は常温で30分〜1時間程度となります。 原材料名:カカオ豆、生クリーム(乳成分を含む)、砂糖、水あめ、ココアパウダー 保存方法:(冷蔵)10度以下で保存
丸ごとカカオとクランベリー(ローストホールカカオ(皮無し)×クランベリー)
¥700
機械化では難しい生豆のカカオの皮剥きをウガンダにて手作業で1粒1粒実施しています。 こちらは更に独自の火入れを施し、タンザニアのチョコレートをかけて相性のいいクランベリーと合わせました。 品名:丸ごとカカオとクランベリーのチョコレートがけ 原材料:カカオ豆(タンザニア産)、クランベリー、砂糖 保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存(28度以下) 賞味期限:注文日から2週間以上あるものをお送りします。
丸ごとカカオとドライチェリー(ローストホールカカオ(皮無し)×ドライチェリー)
¥700
SOLD OUT
機械化では難しい生豆のカカオの皮剥きをウガンダにて手作業で1粒1粒実施しています。 こちらは更に独自の火入れを施し、オリジナルのチョコレートをかけて相性のいいチェリーと合わせました。 品名:丸ごとカカオとドライチェリーのチョコレートがけ 原材料:カカオ豆(ウガンダ産)、ドライチェリー、砂糖、植物油脂 保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存(28度以下) 賞味期限:注文日から2週間以上あるものをお送りします。
ドライフルーツ・チョコレートディップ
¥880
SOLD OUT
こちら、タンザニアで高品質な干しいもを作っている[Matoborwa社]さんが作ったドライフルーツを使用しています。干しいもは製造工程で一切の保存料、添加物を使わずに美味しく綺麗に作るというのは気候の違うタンザニアで作るのは本当に大変で一年のうちの限られた時期でしか製造が出来ないとの事です。此方のドライフルーツはその高度な干しいも技術を応用して作られました。 ドライだけども肉厚でジューシー触感が楽しめるドライフルーツは、本当に香りが豊かで、生のキウイフルーツを食べたときのような酵素で舌が少し刺激されるような感覚までもドライなのに味わうことが出来ます。 美味しさとそのドライではあり得ない感覚にビックリすること間違いありません 今回合わせているチョコレートは同じタンザニアのチョコレートです。タンザニアは普段はブドウ系のとてもフルーティさと酸味が目立ちますが、クランベリーと同じように普段隠れたチョコレート感が楽しめます。そしてパイナップルとマンゴーの香りはより芳醇に感じることができます! [Matoborwa社]様の過去の取り組みのクラウドファンディング (既に終了しています。)興味ある方はご覧ください。 https://readyfor.jp/projects/hoshiimo 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保存(28度以下) 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~15度での保管をオススメします。 ※お召し上がりの際は室温に戻してからお召し上がりください。 賞味期限:注文日から2週間以上あるものをお送りします。
ギフト用紙袋(大サイズ)
¥180
サイズ H355×W255×D100(mm) ギフトボックス(大)などに最適なギフト用の紙袋です。 しっかりとした素材で普段づかいにもお使いいただけます。
ギフト用紙袋(少サイズ)
¥180
サイズ:H160×W150×D100 タブレットを数枚入れたり、ミニチョコレートのセットに最適なサイズのギフト用の紙袋です。 しっかりとした素材で普段づかいにもお使いいただけます。
アイスクリーム3種セット(3種×2個ずつの6個入)
¥3,240
SOLD OUT
カカオを丸ごと楽しめる3種のアイスクリームセット。カカオの風味を活かした2種類のチョコレートアイスクリームと、カカオの新たな可能性を追求すべく開発したカカオミルクの3種セットです。 カカオ豆から丁寧に手づくりしたチョコレートを使ったアイスクリームはそれぞれ違った表情をした風味として口の中で広がります。 内容量:3種2個ずつ タンザニアチョコレートアイス×2個 インドチョコレートアイス×2個 カカオミルクアイス×2個 合計6個入り 商品名:チョコレートアイス 原材料:生乳(国産),チョコレート,乳製品(生クリーム),グラニュー糖,脱脂粉乳,カカオ豆の皮,オリゴ糖,安定剤(増粘多糖類),卵や乳を扱う工場で作られています。 内容量:80ml 無脂乳固形分:10.7%,乳脂肪分:8.5% 保存方法:マイナス18度以下で保存してください。 栄養成分表示(1個80mlあたり目安):エネルギー141kcal,たんぱく質:3.9g,脂質6g,炭水化物:16.4g,食塩相当量:0.1g 商品名:カカオミルクアイス 原材料:生乳(国産)、乳製品(生クリーム),グラニュー糖,脱脂粉乳,カカオ豆の皮,オリゴ糖,安定剤(増粘多糖類),卵や乳を扱う工場で作られています。 内容量:80ml 無脂乳固形分:11.5%,乳脂肪分:7.6% 保存方法:マイナス18度以下で保存してください。 栄養成分表示(1個80mlあたり目安):エネルギー132kcal,たんぱく質:3.1g,脂質5.7g,炭水化物:11.6g,食塩相当量:0.1g
小袋(小判抜きビニール袋、紙袋)
¥50
画像の物にTribaCacaoの箔押しロゴシールが付きます。 小判抜きの手提げビニール袋、又は、紙袋となります。