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タブレットセット(箱入り4枚)
¥3,720
カカオ豆と砂糖だけで作る トライバルカカオ人気のチョコレートタブレットのお得なセットです。 味はその時のオススメで違いが分かりやすいものをお詰めしています。 お箱と(紙袋)を付ける事が可能です。 紙袋をご希望の方は備考欄にご記入ください。 賞味期限:注文日から3か月以上あるものをお送りします。
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タブレットセット(箱入り8枚)
¥7,400
カカオ豆と砂糖だけで作る トライバルカカオ人気のチョコレートタブレットのお得なセットです。 お箱と(紙袋)を付ける事が可能です。 紙袋をご希望の方は備考欄にご記入ください。 味はその時のオススメで違いが分かりやすいものをお詰めしています。 賞味期限:注文日から3か月以上あるものをお送りします。
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2200円セット
¥2,200
初めての方へ【カカオの魅力を知る 厳選お試しセット】 初めて当店のカカオ商品をお試しになる方へ、最もおすすめしたい厳選セットです。 人気のカカオフロランタンに加え、産地別チョコレートやオランジェット、カカオ豆そのものの風味まで楽しめる、カカオの奥深さを知るための贅沢なアソートです。 <セット内容:各1点> カカオフロランタン キャラメル掛けしたカカオニブの香ばしさとザクザク食感が楽しい、人気の焼き菓子です。 オランジェット ビターチョコレートと、ほろ苦く爽やかなオレンジピールの相性が絶妙な定番品。 ミニチョコレートセット 産地の個性が際立つタブレットを4種類セット。カカオ豆の持つ風味の違いを体験できます。 ローストカカオ カカオ豆をそのままローストしたもの。そのままおやつにしたり、砕いてトッピングにも使えます。 <テイスティングの目安(ミニチョコレートセットより)> カカオと砂糖だけのシンプルな材料ですが、産地によってこれほど味が異なることを体験いただけます。 ホンジュラス:ローストしたアーモンドのようなクラシックなチョコレートを思わせる風味。 タンザニア:赤いぶどうと洋酒を思わせるフルーティで華やかな酸味。 (上記以外の、入門に最適な組み合わせでお送りする場合もございます。) <注意事項> フロランタンには小麦、乳製品を使用しています。 <保存方法> 高温多湿を避けて常温で保存してください(28℃以下)。 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10℃〜20℃での保管を推奨いたします。 <賞味期限の目安> オランジェットのみ製造より2週間となります。 その他1か月以上のお日保ちのものを送ります。
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産地別生チョコレート<ドミニカ>
¥2,268
トライバルカカオのチョコレートをふんだんに使用した、贅沢な生チョコレートです。 香料、フルーツなどは一切使わず、究極のフルーティーさと口どけを目指しました。 使用するチョコレートによって、風味の違いが際立ちます。 サイズ:約2.5×2.5×2(cm)9個入り ・ドミニカ 重厚なカカオ感と、フルーティーで芳醇な後味 ・トリニダード・トバゴ 濃厚なチーズのような旨味 ・タンザニア りんごやブドウのような酸味と多様な果実感 ・グアテマラ ドライレーズン、チョコレートファッジ、ウッド、深い発酵の香り ・ ・シエラネバダ(コロンビア) マイルドなカカオ感とナッツ感とほのかにフルーティな正統派 原材料:チョコレート、生クリーム、ココアパウダー、水あめ、砂糖 賞味期限 冷凍:1ヶ月 冷蔵:1週間 ※冷凍便以外の同梱商品がある場合は冷蔵の状態でのお届けになります。 直ぐにお召し上がりにならない場合は別途冷凍での保管をお願いいたします。 解凍時間は常温で30分〜1時間程度となります。 原材料名:カカオ豆、生クリーム(乳成分を含む)、砂糖、水あめ、ココアパウダー 保存方法:(冷蔵)10度以下で保存
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産地別生チョコレート<タンザニア>
¥2,440
トライバルカカオのチョコレートをふんだんに使用した、贅沢な生チョコレートです。 香料、フルーツなどは一切使わず、究極のフルーティーさと口どけを目指しました。 使用するチョコレートによって、風味の違いが際立ちます。 サイズ:約2.5×2.5×2(cm)9個入り ・ドミニカ 重厚なカカオ感と、フルーティーで芳醇な後味 ・トリニダード・トバゴ 濃厚なチーズのような旨味 ・タンザニア りんごやブドウのような酸味と多様な果実感 ・グアテマラ ドライレーズン、チョコレートファッジ、ウッド、深い発酵の香り ・ ・シエラネバダ(コロンビア) マイルドなカカオ感とナッツ感とほのかにフルーティな正統派 原材料:チョコレート、生クリーム、ココアパウダー、水あめ、砂糖 賞味期限 冷凍:1ヶ月 冷蔵:1週間 ※冷凍便以外の同梱商品がある場合は冷蔵の状態でのお届けになります。 直ぐにお召し上がりにならない場合は別途冷凍での保管をお願いいたします。 解凍時間は常温で30分〜1時間程度となります。 原材料名:カカオ豆、生クリーム(乳成分を含む)、砂糖、水あめ、ココアパウダー 保存方法:(冷蔵)10度以下で保存
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ミニチョコレートパウダーセット(巾着付き)
¥1,400
大人気の1杯取りのホットチョコレートパウダーの3種類セット 原材料はカカオ豆とお砂糖だけ ドミニカ:どっしりチョコ感とほのかな酸味、僅かに香辛料を思わせる一番人気の産地 ホンジュラス:クラシックなチョコレートを思わせるローストナッツ系 エクアドル:華やかな花のような風味や上質なチョコレートを思わせるすっきり風味(薄いわけではありません。品種によりエグみや雑味が少ないことによるお味です) ※産地は一例です。表示以外の複数の産地でオススメを入れています。 保存方法:高温多湿を避けて常温で保存(28度以下) 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~20度での保管をオススメします。 賞味期限:注文日から3か月以上あるものをお送りします。
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ガトーショコラ(ドミニカ共和国)※箱無し
¥3,500
予約商品
商品概要 サイズ:12cm x 6cm x 4cm 箱の大きさ:13cm x 7cm x 5cm 内容量:220g 提供サイズ:1.5cmカットで8人(8回)分程楽しめます。 商品説明 トライバルカカオは創業以来カカオの風味を活かし、美味しいチョコレートを作ることにこだわってきました。今回ご用意したガトーショコラもカカオの風味を最大限に引き出すため、小麦粉不使用のシンプルな材料で作り上げました。 使用しているカカオは、ドミニカ共和国産で、濃厚なカカオ感とウッディさ、わずかにアニスを思わせる甘い雰囲気が特徴です。材料はカカオ、砂糖、バター、卵の4つだけ。この少ない材料で至福のガトーショコラを実現するため、30年以上の経験を持つプロパティシエの力も借りています。 トライバルカカオが世界中から選りすぐったカカオを使用したガトーショコラを、ぜひご賞味ください。 保存方法 冷凍保存:1か月 冷蔵保存:1週間 常温:2日 開封後:賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。少人数で少しずつ召し上がる場合は、冷凍のままガトーを1枚ずつカットし、直ぐにお召し上がりにならない分を冷凍保存すると長く風味を保つことができます。本品は冷凍にも耐性のある保存袋に包まれています。 添付のカカオニブは焼き立てのものをお詰めしています。 材料:カカオ、砂糖、バター、卵 栄養成分表示 (1個あたり推定値) エネルギー:964.5 kcal タンパク質:21.4 g 脂質:69.3 g 炭水化物:60.2 g 食塩相当量:0.4 g アレルギー情報 この商品には、卵、乳成分が含まれています。 おすすめの食べ方 生クリームを添えて 塩を添えて ジャムを添えて その他 特別な日の贈り物や、自分へのご褒美としても最適です。お客様からは「濃厚でリッチな味わい」「口どけが最高」と高評価をいただいております。本品にはカカオニブ20gもトッピングで付属します。 ※冷凍便での発送となります。他の商品との混載は生チョコレート、カカオフロランタン、アイスクリームが可能です。その他タブレットチョコレートなどと一緒に注文された場合は冷蔵便での発送となります。
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ガトーショコラ(タンザニア)
¥3,680
商品概要 サイズ:12cm x 6cm x 4cm 箱の大きさ:13cm x 7cm x 5cm 内容量:220g 提供サイズ:1.5cmカットで8人(8回)分程楽しめます。 商品説明 トライバルカカオは創業以来カカオの風味を活かし、美味しいチョコレートを作ることにこだわってきました。今回ご用意したガトーショコラもカカオの風味を最大限に引き出すため、小麦粉不使用のシンプルな材料で作り上げました。 使用しているカカオは、タンザニアで、ブドウを思わせる濃厚な果実感と発酵によるワイニーな風味が特徴です。材料はカカオ、砂糖、バター、卵の4つだけ。この少ない材料で至福のガトーショコラを実現するため、30年以上の経験を持つプロパティシエの力も借りています。 トライバルカカオが世界中から選りすぐったカカオを使用したガトーショコラを、ぜひご賞味ください。 保存方法 冷凍保存:1か月 冷蔵保存:1週間 常温:2日 開封後:賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。少人数で少しずつ召し上がる場合は、冷凍のままガトーを1枚ずつカットし、直ぐにお召し上がりにならない分を冷凍保存すると長く風味を保つことができます。本品は冷凍にも耐性のある保存袋に包まれています。 添付のカカオニブは焼き立てのものをお詰めしています。 材料:カカオ、砂糖、バター、卵 栄養成分表示 (1個あたり推定値) エネルギー:964.5 kcal タンパク質:21.4 g 脂質:69.3 g 炭水化物:60.2 g 食塩相当量:0.4 g アレルギー情報 この商品には、卵、乳成分が含まれています。 おすすめの食べ方 生クリームを添えて 塩を添えて ジャムを添えて その他 特別な日の贈り物や、自分へのご褒美としても最適です。お客様からは「濃厚でリッチな味わい」「口どけが最高」と高評価をいただいております。本品にはカカオニブ20gもトッピングで付属します。 ※冷凍便での発送となります。他の商品との混載は生チョコレート、カカオフロランタン、アイスクリームが可能です。その他タブレットチョコレートなどと一緒に注文された場合は冷蔵便での発送となります。
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カカオ フロランタン 3枚セット
¥1,350
カカオニブをたっぷり使用した カカオの豊かな風味とニブとモナカの食感が楽しい新感覚のフロランタンの3枚セット箱付きです。 原材料:カカオ、砂糖、生クリーム、バター、ハチミツ、もなか 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保存 賞味期限:注文日から2週間以上あるものをお送りします。
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カカオ フロランタン 6枚セット
¥2,600
カカオニブをたっぷり使用した カカオの豊かな風味とニブとモナカの食感が楽しい新感覚のフロランタンの6枚セット箱付きです。 原材料:カカオ、砂糖、生クリーム、バター、ハチミツ、もなか 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保存 賞味期限:注文日から2週間以上あるものをお送りします。
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チョコレートパウダー(ドミニカ)100g
¥1,980
最高級の風味豊かなカカオ豆を砂糖と一緒に丁寧に練り上げました。 溶かしてドリンクにしたり、クッキーに練り込んでも存在感が感じられる大きさのダイス状に仕上げています。 カカオ分72% 原材料:カカオ豆、砂糖 カカオバターなどは添加しておりません。とても濃厚な香りが楽しめます。 製菓材料、アイスクリーム、お料理のソースなどの用途があります。 そのままオリジナルチョコレートにするのも楽しいです。 牛乳に溶かしてホットチョコレートがおすすめです。 参考までに柏店のレシピでは 無脂肪牛乳100ml,チョコレート30g,グラニュー糖3gでお造りしていますが、チョコレートの量は半分ほどでも、他のチョコレート屋さんと同じぐらいの濃さで作れます。お好みでご調整ください。 60℃程度に温めた半量の牛乳にチョコレートを溶かし、滑らかに溶かし切った後に材料を全て投入する簡単レシピです。 保存方法:高温多湿・直射日光を避け28度以下で保存ください。 賞味期限:3か月以上あるものをお送りします。 開封後はお早めにお召し上がりください。
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チョコレートパウダーミニ(1杯分)
¥432
SOLD OUT
大人気のホットチョコレートパウダーが使いやすい1杯分で登場 産地別の風味をお手軽にシェアしたりお菓子作りにもお使い頂けます。 原材料はカカオ豆とお砂糖だけ ドミニカ:どっしりチョコ感とほのかな酸味、僅かに香辛料を思わせる一番人気の産地 パプアニューギニア:ハイローストによる香ばしいナッティテイスト エクアドル:華やかな花のような風味や上質なチョコレートを思わせるすっきり風味(薄いわけではありません。品種によりエグみや雑味が少ないことによるお味です) インド:あんずやレモンを思わせる酸味の効いた果実感と冬の山風で乾かしたホオズキのような凝縮された旨味が特徴、やや乳酸発酵の風味もあり ※お味は一例です。 保存方法:高温多湿を避けて常温で保存(28度以下) 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~20度での保管をオススメします。 賞味期限:注文日から3か月以上あるものをお送りします。 ※冷凍便商品との同梱も可能です。
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カカオニブハニー(タンザニア&アルゼンチン百花蜂蜜)
¥1,350
健康効果も注目されるカカオニブを生活に取り入れてみませんか? フルーティーなタンザニアのカカオニブと、華やかで甘みの強いアルゼンチン産の百花蜜を使用 パンケーキ、ヨーグルトなどにオススメ シンプルな素材ではありますが、カカオの発酵による驚くほど複雑な香りを自然に楽しめます。 無加工のはちみつは特性上白く固まる場合がありますが、品質上問題はございません。 湯せんなどで温めてお使いください。 また、カカオニブに豊富に含まれるカカオバターがカカオニブ表面に白く浮き出す場合もありますが、こちらもカカオ由来の成分のため安心してお召し上がりください。
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カカオニブハニー(トリニダート・トバコカカオ×ウクライナひまわり蜂蜜)
¥1,350
SOLD OUT
健康効果も注目されるカカオニブを生活に取り入れてみませんか? スパイシーで特徴ある香りのトリニダート・トバコ産カカオニブと、濃厚なウクライナ産のひまわり蜂蜜を使用 チーズ、生ハムなどにオススメ シンプルな素材ではありますが、カカオの発酵による驚くほど複雑な香りを自然に楽しめます。 無加工のはちみつは特性上白く固まる場合がありますが、品質上問題はございません。 湯せんなどで温めてお使いください。 また、カカオニブに豊富に含まれるカカオバターがカカオニブ表面に白く浮き出す場合もありますが、こちらもカカオ由来の成分のため安心してお召し上がりください。
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オレンジトランシュ(オランジェット輪切り)
¥540
フランス原産のオレンジを輪切りにカットしてシロップで煮詰めたものに1枚1枚手作業でチョコレートをつけています。仕上げにカカオニブを少々トッピング。 ドミニカ産チョコレートとオレンジの最高の組み合わせに カカオの食感と香りが楽しい1枚です。 オレンジ原産地:フランス カカオ原産地:ドミニカ 原材料:チョコレート(自社製造)、オレンジ、グルコースシロップ(小麦粉由来) 内容量:1枚 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて保存(20度以下) 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~15度での保管をオススメします。 ※お召し上がりの際は室温に戻してからお召し上がりください。 賞味期限:注文日から7日以上あるものをお送りします。
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オランジェット(スティック)
¥1,080
オレンジを棒状にカットし、甘く柔らかくなるまで砂糖で煮詰めたものを力強いカカオ感が特徴のドミニカ共和国産カカオで作るチョコレートに浸しました。
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ローストカカオ
¥190
厳選されたカカオ豆と砂糖だけでチョコレートを作るトライバルカカオ。カカオ豆の個性をダイレクトに味わえます。シンプルに焙炒しただけですが、焼きに技術があります。 その個性的な味は実際にバーやお酒の専門店で大好評を博しています。 是非一度ご賞味ください。 内容量:10g 産地:トリニダード・トバゴ テイスト:スパイシー、酸味、オレンジのような柑橘、タンニン系の苦み 産地:タンザニア テイスト:ぶどう、ワイニー、りんご 全体的に甘くフルーティ 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保存 賞味期限:注文日から3か月以上あるものをお送りします。 ※冷凍便との同梱も可能です。
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カカオ フロランタン
¥450
カカオニブをたっぷり使用し、 カカオの豊かな風味とニブとモナカの食感が楽しい新感覚のフロランタンです。 原材料:カカオ、砂糖、生クリーム、バター、ハチミツ、もなか 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保存 賞味期限:注文日から3週間以上あるものをお送りします。
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カカオニブ(産地別にご用意)
¥450
内容量:30g 産地ごとの特徴 ドミニカ共和国産:力強いカカオ感、わずかな果実感の酸味、アニスや香木のような香り タンザニア産:ブドウやイチゴを思わせるベリー感、発行によるワイニーさが特徴です。 (Republic of Dominica)産のカカオ豆を砕いて手作業にて丁寧に皮を取り除きました。 最高級のチョコレートに使われるカカオニブはとても香り高く、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。また、様々な料理に合わせても美味しくお召し上がりいただけます。 サラダ、シリアル、グラノーラ、チーズ、ピザ、ヨーグルト、クッキー、アイスクリームなどに合わせると美味しいです。 栄養価も高くスーパーフードとしても注目のカカオニブを、様々な料理などにお試しください。 栄養成分表示(30g当り) エネルギー:190kcal 脂質:15.9g たんぱく質:4.25g 炭水化物:7.42g 食塩相当量0.003g (カカオポリフェノール:1245mg) 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて常温で保存 賞味期限:注文日から1か月以上あるものをお送りします。
