カカオ豆と砂糖だけで作る トライバルカカオ人気のチョコレートタブレットのお得なセットです。 味はその時のオススメで違いが分かりやすいものをお詰めしています。 お箱と（紙袋）を付ける事が可能です。 紙袋をご希望の方は備考欄にご記入ください。 賞味期限：注文日から3か月以上あるものをお送りします。

カカオ豆と砂糖だけで作る トライバルカカオ人気のチョコレートタブレットのお得なセットです。 お箱と（紙袋）を付ける事が可能です。 紙袋をご希望の方は備考欄にご記入ください。 味はその時のオススメで違いが分かりやすいものをお詰めしています。 賞味期限：注文日から3か月以上あるものをお送りします。

初めての方へ【カカオの魅力を知る 厳選お試しセット】 初めて当店のカカオ商品をお試しになる方へ、最もおすすめしたい厳選セットです。 人気のカカオフロランタンに加え、産地別チョコレートやオランジェット、カカオ豆そのものの風味まで楽しめる、カカオの奥深さを知るための贅沢なアソートです。 ＜セット内容：各1点＞ カカオフロランタン キャラメル掛けしたカカオニブの香ばしさとザクザク食感が楽しい、人気の焼き菓子です。 オランジェット ビターチョコレートと、ほろ苦く爽やかなオレンジピールの相性が絶妙な定番品。 ミニチョコレートセット 産地の個性が際立つタブレットを4種類セット。カカオ豆の持つ風味の違いを体験できます。 ローストカカオ カカオ豆をそのままローストしたもの。そのままおやつにしたり、砕いてトッピングにも使えます。 ＜テイスティングの目安（ミニチョコレートセットより）＞ カカオと砂糖だけのシンプルな材料ですが、産地によってこれほど味が異なることを体験いただけます。 ホンジュラス：ローストしたアーモンドのようなクラシックなチョコレートを思わせる風味。 タンザニア：赤いぶどうと洋酒を思わせるフルーティで華やかな酸味。 （上記以外の、入門に最適な組み合わせでお送りする場合もございます。） ＜注意事項＞ フロランタンには小麦、乳製品を使用しています。 オランジェットは輪切り、又はスティック状3本が入ります。 ＜保存方法＞ 高温多湿を避けて常温で保存してください（28℃以下）。 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10℃〜20℃での保管を推奨いたします。 ＜賞味期限の目安＞ オランジェットのみ製造より2週間となります。 その他1か月以上のお日保ちのものを送ります。

トライバルカカオのチョコレートをお気軽にお試しいただけるトライアルセットです。 ミニチョコレートが4種類入りで、種類はおまかせとなります。 産地毎の違いが分かりやすいものを選んでお詰めいたします。 初めての方やプレゼントなどにも最適です。 内容物の一例 4~5g×4枚入り ドミニカ　カカオ分72% トリニダード・トバゴ　カカオ分70% インド　カカオ分70% ハイチ　カカオ分69% 賞味期限：注文日から3か月以上あるものをお送りします。

店主が好きな深煎りのスペシャルティコーヒーに合わせるように制作しました。 6種2個ずつ合計12個入りのスペシャルギフトボックス チョコレートは1粒当たりカカオ豆を約５粒使用しています。 産地によって重さが多少異なります。 おひとつあたりは4.1~4.9gです。(手作りなので多少誤差がでます。予めご了承ください。） 内容量：4g×12個の48g 材料：カカオ（産地別）、有機砂糖 保存方法：28度以下で冷暗所で保存 ～今までのチョコレートとの違い～ チョコレートと温かい飲み物の相性は抜群ですが、コーヒーとのペアリングには実はある程度の厚みがあるとくちどけがゆっくりになり、存在感が増します。 コーヒー用チョコレートは、既存のミニチョコレートとの違いは、重厚で長い余韻が続き、深煎りコーヒーの風味としっかりと響き合います。 コーヒーと濃厚なチョコレートのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょう…。 新たに作ったカカオの風味シートも同梱。 実際の商品には更に豪華な金バンドがついています。 賞味期限は製造より1年、発送時には1か月以上のものをお送りします。 保存は28度以下で高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

大人気のホットチョコレートパウダーが使いやすい1杯分で登場 産地別の風味をお手軽にシェアしたりお菓子作りにもお使い頂けます。 原材料はカカオ豆とお砂糖だけ ドミニカ：どっしりチョコ感とほのかな酸味、僅かに香辛料を思わせる一番人気の産地 パプアニューギニア：ハイローストによる香ばしいナッティテイスト エクアドル：華やかな花のような風味や上質なチョコレートを思わせるすっきり風味（薄いわけではありません。品種によりエグみや雑味が少ないことによるお味です） インド：あんずやレモンを思わせる酸味の効いた果実感と冬の山風で乾かしたホオズキのような凝縮された旨味が特徴、やや乳酸発酵の風味もあり ※お味は一例です。 保存方法：高温多湿を避けて常温で保存（28度以下） 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~20度での保管をオススメします。 賞味期限：注文日から3か月以上あるものをお送りします。 ※冷凍便商品との同梱も可能です。

キューバ共和国 / Republic of Cuba キューバ共和国は、カリブ海の大アンティル諸島に位置するラテンアメリカの共和制国家の島国です。ウィンドワード海峡を隔てて東にはイスパニョーラ島のハイチとドミニカ共和国が、ケイマン海峡を隔てて南にはケイマン諸島とジャマイカが、フロリダ海峡を隔てて北に145km先にはアメリカ合衆国のフロリダ州があります。首都はハバナです。 パートナーであるEmpresa Agroforestal y Coco Baracoaはグアンタナモ州バラコア市に位置しています。バラコアは広い山岳地帯に囲まれた孤立した地域です。近年カカオ収穫だけではなくチョコレート生産も行われています。Empresa Agroforestal y Coco Baracoaでは、特に品質管理システムに力をいれており、倉庫では機械選別と手選別が行われています。手選別については、20～25人の女性が手作業で黒豆、平豆、割れ豆、糊付き豆などの欠点豆を取り除く作業が行われています。最後にはEmpresa Agroforestal y Coco Baracoaの技術スタッフとバラコアのカカオ研究所の技術者によるカットテストも実施されています。 ────────────── 地域：バラコア地区 品種：ー 発酵方法：ー 発酵日数：7日間 攪拌：24時間毎 乾燥方法：天日干し 乾燥日数：5-7日間 水 分値：6.5-7.5% 選別：機械選別と手選別 品質確認：カットテストの実施 ────────────── □ フレーバーノート ウッディ、スモーキー、チョコレート感、セージのようなハーブ感 ビターなチョコ感が好きで酸味が苦手な方にオススメ、カカオの心地よい余韻を楽しむことができるでしょう。 材料はカカオと砂糖のみのシンプルな組み合わせ。 賞味期限は3か月以上あるものをお送りします。

素材の持ち味を生かすために厳選したカカオ豆と砂糖のみで作ったタブレットチョコレートです。 ハイチ(Haiti)産のカカオ豆を使用。カカオ分69%　内容量:20g 柔らかな印象の甘味と軽い乳酸風味があります。ヨーグルトに桃を入れたような味わいです。 最初から最後まで味の奥行と優しい甘さが楽しめる1枚です。 Pairing:軽い焙煎度のコーヒー、ミルクティー、ブランデー 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて常温で保存（28度以下） 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~15度での保管をオススメします。 ※お召し上がりの際は室温に戻してからお召し上がりください。 賞味期限：注文日から3か月以上あるものをお送りします。

天日干しで1週間丁寧に乾燥したカカオ豆の持つ果実感を重視して作りました。 有機認証:米国,EU,および日本有機ＪＡＳ カカオ分68%　内容量:20g ブランデー漬けのチェリー、チョコレートファッジ、ブラウニー 赤いぶどう、リンゴなどの多様なフレーバー。 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて常温で保存（28度以下） 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~15度での保管をオススメします。 ※お召し上がりの際は室温に戻してからお召し上がりください。 賞味期限：注文日から3か月以上あるものをお送りします。

素材の持ち味を生かすために厳選したカカオと砂糖のみで作ったタブレットチョコレートです。 インド(India)産のカカオ豆を使用。カカオ分66%　内容量:20g Flavor Note:あんずや干し柿を思わせる酸味とフルーツ感、後にはレモンのようなシトラス、キレのよい辛口の日本酒のような味わい。チョコレートではありますが、予想を良い意味で裏切るスッキリとした印象があります。 おすすめの飲み合わせ：フルーティなコーヒー、日本酒、白ワイン、ローズティー 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて常温で保存（28度以下） 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~15度での保管をオススメします。 ※お召し上がりの際は室温に戻してからお召し上がりください。 賞味期限：注文日から3か月以上あるものをお送りします。

素材の持ち味を生かすために厳選したカカオ豆と砂糖のみで作ったタブレットチョコレートです。 マダガスカル(Madagascar)産のカカオ豆を使用。 カカオ分70%　内容量:20g 木苺や梅のような酸味、ほのかなヨーグルト、ジャムのような濃縮された果実感が広がります。 おすすめの飲み合わせ：ブラジル系のコーヒー、エチオピア系のコーヒー、ミルクティー 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて常温で保存（28度以下） 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~15度での保管をオススメします。 ※お召し上がりの際は室温に戻してからお召し上がりください。 賞味期限：注文日から3か月以上あるものをお送りします。

素材の持ち味を生かすために厳選したカカオ豆と砂糖のみで作りました。 ベトナム(Vietnam)産のカカオ豆を使用。カカオ分70%　内容量:20g おすすめの飲み合わせ：コーヒー、紅茶、ホットミルク 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて常温で保存（28度以下） 長期の保存にはワインセラーか冷蔵庫の野菜室のような10~15度での保管をオススメします。 ※お召し上がりの際は室温に戻してからお召し上がりください。 賞味期限：注文日から1か月以上あるものをお送りします。