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シエラベルデ 70%

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この地の緑に、“シエラベルデ”と名づけました。

コロンビア・シエラネバダ山脈産地のカカオを使用しています。

「シエラネバダ（Sierra Nevada）」とは、スペイン語で「雪の山脈」を意味します。
実はこの名を持つ山脈は世界に3つあり、アメリカ・カリフォルニア州、スペイン・アンダルシア地方、そしてコロンビア北部に位置する「シエラネバダ・デ・サンタマルタ」がそれにあたります。

中でも、コロンビアのシエラネバダは他とはまったく異なる存在です。
カリブ海沿岸の海抜0mから、わずか40kmほどの距離で標高5,700m級の雪山へと立ち上がる、世界で最も標高差のある沿岸山脈。

その壮大な地形の中に、熱帯の森、雲霧林、高山植物の帯が広がり、驚くほど多様な自然が息づいています。

さらに特筆すべきは、この山に今も先住民族（コギ族、アルワコ族、カンクワモ族など）が暮らしていること。彼らはこの山を「地球の心臓」と呼び、自然とともにある循環の暮らしを守り続けています。

私たちトライバルカカオは、この特別な地で育まれたカカオに出会い、そこに宿る物語や文化に深く心を打たれました。

同じ「シエラネバダ」という名を持つ山々があっても、この場所でしか得られない風土、味わい、思想がある。それを丁寧に伝えるため、今回はあえて別の名──**“Sierra Verde（緑の山）”**を冠しました。

名前に込めたのは、「ただの産地」ではなく、「物語ごと味わっていただくカカオ」という想いです。

トライバルカカオが出会った、“もうひとつのシエラネバダ”。
その深い緑の息吹を、どうぞお楽しみください。

※産地はコロンビアです。カカオと砂糖だけ使用。２０ｇ
賞味期限は3か月以上あるものをお送りします。