[Bean to Bar] アルアコ(カカオ74%)

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素材の持ち味を生かすために厳選したカカオ豆と砂糖のみで作りました。
コロンビアの山岳地帯に住む少数民族アルアコ族のカカオ豆を使用。
カカオ分74%　内容量:20g

渋み雑味が一切なく、74%とは思えない甘さがあります。
果糖（マンゴーやマスカットの蜜）のような強い甘味、清涼感。
全体を通して透明感のあるチョコレートです。

おすすめの飲み合わせ：コーヒー、紅茶

チョコレート商品の特性上、28度以下で保存をお願いします。
※長期の保管には冷暗所をおすすめします。
冷蔵庫などで保管される場合は常温に戻してから召し上がると美味しく召し上がれます。

¥ 800 SOLD OUT

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[Bean to Bar]　トリニダード・トバゴ (カカオ70%)
2019/04/04

これがチョコレートなのかとびっくりする味わいでした。チョコの概念が変わります。
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桃やヨーグルトの味わいがして好みの味でとても美味しかったです。このお店のチョコが今まで食べた中で１番美味しいと感じました。
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